Quinta da Fonte Souto Vinha do Souto 2017

 O Vinha do Souto é um vinho produzido a partir de uvas provenientes da vindima seletiva de parcelas em que se reconhece condições muito particulares e especiais. Trata-se de algumas zonas específicas de Alicante Bouchet e Syrah, em que o reduzido vigor da vinha e as baixas produções, permitem produzir uvas e vinhos que, mantendo o perfil naturalmente fresco da serra, têm uma concentração e complexidade absolutamente notáveis.

A Quinta da Fonte Souto situa-se no Parque Natural da Serra de São Mamede, perto de Portalegre. As suas vinhas estão plantadas entre os 490 e os 550 metros de altitude e, por isso, beneficiam de condições de maior frescura e humidade do que as zonas da quente planície alentejana.