Graham's Porto Tawny 50 Anos
Graham's Porto Tawny 50 Anos
Com base em mais de 200 anos de experiência na produção de vinho, os Portos Tawny envelhecidos da Graham's são uma homenagem ao trabalho artesanal e às competências consagradas pelo tempo, transmitidas através de gerações, que são utilizadas na produção de cada garrafa. O seu caráter inconfundível pode ser atribuído ao domínio de três artes únicas: A Arte da Tanoaria, A Arte do Envelhecimento, A Arte do lote.
Cuidadosamente vigiado por duas gerações de mestres provadores, Peter e Charles Symington, o Porto Tawny 50 Anos da Graham’s é um testemunho da habilidade e dedicação inigualáveis que foram aplicadas à criação dos vinhos que compõem este lote.
Dois dos lotes componentes do vinho têm um significado especial. O primeiro é um vinho de 1969 conhecido como “CAS Reserve”. Foi originalmente reservado por Peter Symington para assinalar o nascimento do seu filho, Charles, cujas iniciais lhe dão o nome. O segundo é composto por vinhos de 1970 e 1973. Lotados em 1982, mais de 50% evaporou-se ao longo das décadas seguintes, resultando numa concentração espantosa.
Região: Douro
Temperatura de serviço: Ligeiramente fresco
Álcool: 21%
Enólogo: Charles Symington
Notas de prova: Flor de laranjeira, Toffee, Madeira avinhada, Noz-moscada, Canela
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