Cockburn's Quinta dos Canais Vintage 2013
Cockburn's Quinta dos Canais Vintage 2013
A Quinta dos Canais é a propriedade principal da Cockburn's. Posicionada num anfiteatro natural com vista para uma curva acentuada do rio Douro, esta propriedade icónica tem sido a espinha dorsal dos vinhos do Porto Vintage da Cockburn's desde o final do século XIX.
Tendo as suas vinhas viradas a sul e uma grande proporção de Touriga Nacional e Touriga Franca maduras, a consistência dos vinhos da Quinta dos Canais é tal que constituem o principal componente dos Portos Vintage declarados da Cockburn's. Em anos não declarados, os melhores vinhos da quinta são engarrafados como o Porto Vintage Quinta dos Canais.
O elevado nível de maturação, quase sempre atingido na quinta, produz vinhos Touriga Nacional e Touriga Franca no seu melhor, com aromas florais típicos combinados com esteva. Os vinhos são muito encorpados, com acidez fresca e com um característico final seco e de grande duração.
Região: Douro
Castas: Mistura de castas
Temperatura de serviço: 14º - 16º C
Ano da colheita: 2013
Álcool: 20%
Enólogo: Charles Symington
Notas de prova: Fruta preta, Figos, Menta, Eucalipto, Notas florais, Pimenta negra, Compotas